氣溫對(duì)牛機(jī)體健康及其牛產(chǎn)性能影響最大。環(huán)境溫度在5 – 21℃時(shí)，增重較快，溫度過高增重緩慢，甚至中暑死亡。為了消除或緩解高溫對(duì)牛的影響，必須做好牛舍防暑、降溫工作。實(shí)際生產(chǎn)中，通過保護(hù)牛免受太陽輻射、增強(qiáng)傳導(dǎo)散熱（與冷物體表面接觸）、對(duì)流散熱（利用天然氣流或強(qiáng)制通風(fēng)）、蒸發(fā)散熱等形式，可有效控制并降低牛舍溫度。隨著濕簾降溫技術(shù)的深入研究，在肉牛場(chǎng)也開始推廣使用。

（一）濕簾的種類及優(yōu)點(diǎn)

濕簾在其他行業(yè)又名水蒸發(fā)式冷風(fēng)機(jī)，是利用空氣的不飽和性和水的蒸發(fā)吸熱來降溫。濕簾裝置一般分為兩類，濕簾墻加負(fù)壓風(fēng)機(jī)和外掛式獨(dú)立濕簾風(fēng)機(jī)。這兩種裝置工作原理相同，只是安裝方式不同。濕簾墻加負(fù)壓風(fēng)機(jī)主要應(yīng)用于空間易于封閉及降溫要求較高的牛舍。外掛式獨(dú)立濕簾風(fēng)機(jī)適用于不易封閉及降溫要求不太高的牛舍。

濕簾裝置的優(yōu)點(diǎn)是投資少，運(yùn)行費(fèi)用低，風(fēng)量大、降溫效果好。如果濕簾設(shè)計(jì)及設(shè)備維護(hù)很好，可降低牛舍溫度4 – 12℃，大大減少熱應(yīng)激對(duì)肉牛的影響。

（二）濕簾裝置的安裝

1.濕簾墻加負(fù)壓風(fēng)機(jī)的安裝

濕簾墻加負(fù)壓風(fēng)機(jī)安裝方式有橫向和縱向兩種。對(duì)于牛舍面積較大、通風(fēng)降溫要求較高的牛舍，可以采用橫向濕簾降溫系統(tǒng)：如果牛舍超寬、降溫效果不明顯時(shí)，可在此基礎(chǔ)上把兩邊的山墻也改成濕簾，增大降溫效果。對(duì)于牛舍面積較小、降溫要求不太高的牛舍，可采用縱向濕簾降溫系統(tǒng)。

2.外掛式濕簾風(fēng)機(jī)的安裝

外掛式濕簾風(fēng)機(jī)系統(tǒng)安裝靈活，適于任何類型的牛舍，可分散安裝于牛舍不同的墻上，以增加降溫效果，也可作為水簾墻加負(fù)壓風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)的補(bǔ)充。安裝數(shù)量可以根據(jù)氣候、牛舍情況及降溫效果進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)采用外掛式濕簾風(fēng)機(jī)時(shí)，牛舍不需全封閉，其主要是通過把冷濕空氣強(qiáng)力吹進(jìn)牛舍達(dá)到降溫的目的。安裝方法是直接把風(fēng)機(jī)掛在牛舍內(nèi)。

3.安裝注意事項(xiàng)

如果采用濕簾墻加負(fù)壓風(fēng)機(jī)方式降溫，牛舍應(yīng)盡可能密閉。如果不密閉，牛舍內(nèi)不能產(chǎn)生負(fù)壓，導(dǎo)致通過濕簾的冷風(fēng)減少，牛舍外的熱空氣還可通過各種縫隙進(jìn)入牛舍，達(dá)不到降溫的作用。

牛舍風(fēng)機(jī)數(shù)量和濕簾面積應(yīng)當(dāng)依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、牛舍條件、牛的大小及飼養(yǎng)密度綜合考慮，使?jié)窈煹慕禍匦Ч_(dá)到最佳。

（三）濕簾的使用

1.濕簾開啟之前的檢查工作

檢查風(fēng)機(jī)是否正常：波紋狀纖維紙、集水器、水管等是否通暢、止常，是否積有泥沙：潛水泵進(jìn)水處過濾網(wǎng)是否完好；水循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)有無漏水情況等。

2.濕簾開啟的時(shí)間

炎熱天氣狀態(tài)下，一般在13：00 – 16：00牛舍內(nèi)溫度較高，14：00～15：OO最高。因此，通常在13：00～16：00開啟濕簾降溫系統(tǒng)。

3.每天應(yīng)清洗濕簾過濾器1次

（四）影響濕簾降溫效果的因素

濕簾降溫裝置的效率取決于濕簾的性能及面積、水的溫度、牛舍建筑、空氣溫度及干濕度等因素。

1.濕簾材料的要求

主要包括吸附水能力、通風(fēng)透氣性能、多孔性和耐用性，良好的吸水性能使水均勻分布在濕簾上，透氣性使空氣流動(dòng)阻力小，材料的多孔性則可提供更大的表面積。質(zhì)量好的濕簾由加入特殊化學(xué)原料的植物纖維紙漿制成，并采用均勻交叉氣流結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，為空氣與水之間提供了巨大的接觸面，具有很好的吸水性和濕挺度，不會(huì)隨水流、氣流分解或坍塌。

2.水的溫度

據(jù)觀察，流經(jīng)濕簾的水越冷，蒸發(fā)吸收的熱量越多，牛舍內(nèi)降溫效果就越好。流經(jīng)濕簾的水建議用冷的深井水，當(dāng)水經(jīng)過數(shù)次循環(huán)水溫升高后（高于24℃），應(yīng)及時(shí)換水。

3.空氣中的干濕度

濕簾降溫的原理是通過水蒸發(fā)吸收熱量降溫，當(dāng)環(huán)境空氣中的濕度很高時(shí)，水分蒸發(fā)緩慢，吸熱自然減少。因此，干熱地區(qū)應(yīng)用濕簾效果非常好，而高溫高濕地區(qū)濕簾的應(yīng)用效果要差一些。如出現(xiàn)高溫高濕的天氣時(shí)，強(qiáng)力通風(fēng)尤其重要，必須用強(qiáng)力風(fēng)機(jī)帶走牛舍內(nèi)的熱量。

4.濕簾的清潔衛(wèi)生

濕簾的波紋狀纖維紙中間有很小的管路，供空氣從管路中通過。 一旦管路被堵塞、變形或坍塌，牛舍外的空氣不能通過濕簾進(jìn)入牛舍，將對(duì)降溫產(chǎn)生影響。堵塞的原因有很多，如牛舍空氣中的灰土、水中的雜質(zhì)、濕簾紙的質(zhì)量不好產(chǎn)生變形、濕簾紙用后未吹干或長時(shí)間不用導(dǎo)致紙簾表面起霉長毛等。每天切斷水源后，讓風(fēng)扇繼續(xù)轉(zhuǎn)30分鐘甚至更長時(shí)間，待濕簾完全干燥后才停機(jī)，這樣可防止藻類的生長，從而避免阻塞水泵、過濾器和水管。

（五）使用濕簾注意事項(xiàng)

1.控制牛舍溫度和濕度

越接近空氣出口的地方溫度越高、臭味越濃，這主要是濕簾面積不夠、分布不均、降溫能力有限導(dǎo)致。解決方法是增加濕簾面積或降低水的溫度。也可把濕簾改人為小、分散安裝。當(dāng)牛舍內(nèi)濕度達(dá)到80%～90%，如果安裝不合理，易出現(xiàn)進(jìn)口低溫高濕和出口高溫高濕現(xiàn)象。出現(xiàn)這種情況，建議停用濕簾，應(yīng)用強(qiáng)力風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，把牛舍內(nèi)的濕熱空氣抽走，達(dá)到降溫目的。

2.保證水質(zhì)潔凈

第一次啟用濕簾時(shí)，水中必須加消毒劑，當(dāng)水溫過高(> 24℃)時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新水。濕簾用的循環(huán)水盡可能不使用硬水，因?yàn)橛菜兴a(chǎn)牛的碳酸鈣沉淀易堵塞管路，使穿過濕簾的氣流減小。目前，大多數(shù)濕簾均采用死水循環(huán)方式，當(dāng)水循環(huán)一段時(shí)間后變臟，極易產(chǎn)生細(xì)菌及霉菌，這些混合有細(xì)菌和霉菌的臟水隨空氣被帶入牛舍內(nèi)，對(duì)牛生長將產(chǎn)生不利影響。因此，使用過程中需經(jīng)常換水并保持循環(huán)水的清潔。

3.定期檢查

濕簾系統(tǒng)長期不用時(shí)，需將濕簾水池內(nèi)的水排凈，并用塑料布扎好，以免灰塵、沙土進(jìn)入水池帶入裝置；再次使用前，應(yīng)檢查濕簾紙及管路中有無紙屑和塵土等雜物。在冬季，濕簾外側(cè)要加蓋保溫材料。使用期間，應(yīng)定期進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)查看風(fēng)葉、軸承等是否正常。